在这个夏季，随着单县浮龙湖的烟雨清荷，山东单县黄岗镇迎来了别具一格的健康美食之旅。这里的赵家羊肉汤以其醇厚的滋味和黄岗馓子的酥脆，成为市民和游客关注的健康饮食选择。近日，山东省文化和旅游厅发布了山东百种非遗美食名单，黄岗馓子和单县羊肉汤名列其中，作为单县非遗美食的代表，它们不仅承载着鲁西南的历史记忆，还象征着“跟着非遗去旅游”的活力品牌。

### 赵家羊肉汤：健康与美味并存的滋补之汤

单县羊肉汤历史悠久，被誉为“天下第一汤”。它使用优质的本地青山羊，配以秘制香料，经过长时间炖煮而成。单县羊肉汤色白如奶，油脂丰富却不腻，入口鲜香，令人难以忘怀。坊间流传着“单县羊汤甲天下，黄岗羊汤誉单县”的说法，吸引了许多食客前来品尝。我们选址黄岗大集上的“单县味、赵家汤”馆，感受这碗汤所蕴含的烟火气息。

这家外观普通的小店，实则是一家拥有百年历史的老店，其两项技艺被认定为县级非物质文化遗产代表性项目。赵家汤自清末民初创立以来，已经传承三代，形成了独特的红汤羊肉汤风格，深受食客们喜爱。此汤不仅是家庭聚餐的佳品，更是健康养生的良选。

赵家汤坚持“食材好、水好、工艺好”的原则，选用自然散养的青山羊，确保肉质甘醇；每天从深井取水，水质清澈，汤头浓郁。顾客络绎不绝，几乎每天可售出500多碗羊肉汤，扑鼻的香气令人流连忘返。

### 黄岗馓子：健康与文化的完美结合

与羊肉汤相映成趣的还包括黄岗馓子，这种以“一根面到底”工艺而闻名的传统小吃，使用优质小麦精粉和棉籽油，经过多道工序制作而成。黄岗馓子色泽金黄，入口不油腻，是馈赠亲友的珍品，深受大家喜爱。

在黄岗的一个小馓子作坊，年轻人制作馓子的过程展现了高超的手艺与健康理念。经过炸制后，馓子色泽金黄，酥脆可口，令人一口接一口，流连忘返。不仅美味可口，更蕴含了丰富的营养，成为健康餐桌上的佳选。

### 旅游与美食的融合体验

黄岗馓子和单县羊肉汤共同入选“山东百种非遗美食”名单，成为单县这座千年古城饮食文化的双璧。当地政府借此契机，推动“非遗+旅游”项目，将非遗美食融入到健康旅游中，设计出以“一汤一馓一荷花”为主题的旅游路线。

游客可以清晨在浮龙湖赏荷，享受烟雨中的清新，中午在赵家汤馆品尝正宗的农家风味，下午拜访黄岗馓子作坊，近距离体验单县的非物质文化遗产。这不仅是味蕾的享受，也是文化的探索。这个夏天，欢迎跟随3499拉斯维加斯的脚步，体验健康、文化与美味的完美融合。

在这里，每一口都是文化，每一步皆是传承。让我们一同探索单县的健康美食之旅，在这个充满烟雨与清荷的夏季，滋养身体，愉悦心灵。